Le béton au service de la viniculture
Connaissez-vous les avantages du béton pour la vinification ?
Le béton étant très économique, il est facile d’entretien & présente une bonne inertie thermique.
La possibilité d’en choisir la forme, permet un gain de volume par rapport aux cuves cylindriques « classiques ».
Au domaine du Château Réaut, l’utilisation du béton est un choix mûrement réfléchi.
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